La Brezza Italiana !!
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Livorno

ルッカから電車で40分程度、第二次大戦のダメージから近代的に復興した小さな港町である。歴史的な遺産があるわけでもなく、みる物は少ないが、落ち着いた素晴らしい町である。サルディーニャ島あるいはコルシカ島へのフェリーが出ている。目的は郷土料理にあった。ガイドブックにある港近くの1つのお店は生憎お休みだった。もう一軒のカンティーナ・セネーゼというお店にいく。お店の中はお昼時で地元の人で一杯になる。

お目当てはカッチュッコ・ディ・ペッシェという魚介類たっぷりのスープにガーリック・ブレッドと一緒に食べる料理だ。最高に美味だった。ムール貝を合わせたタリアテッレも美味しい。お店の名前にあるようにカンティーナとはワインセラーの意味、お店のブランドのワインがある。(写真)ワインを「メッゾ」と頼むとフルボトルがでてきた。聞けば飲めなければ残せばよいとおおらかなこと。もちろん白ワイン、美味しかった。旅行者は珍しいのか、日本人か、ツアーかと聞かれた。


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